隅田川挂耳咖啡的泡制过程怎样操作？冷萃好喝吗？

网友回答：

冷萃，夏天喝的咖啡

理由：

标准冷萃器具几百块，一年也就夏天能喝喝，而且还要洗滤网。

直接咖啡粉加水，冷萃完过滤，太慢，而且会导致温度又不太冰了。

最近出现冷萃滤包是个不错的选择，但还是容易出现极细粉。

用挂耳做冷萃，方便，又不会出现细粉。而且出门带挂耳方便，囤挂耳既可以外出携带也能在家消耗

风味：

冷萃的咖啡，豆子的风味会有不同的体现，一般来说酸质和苦更加柔和。

制作：

1、一袋挂耳：偶田川咖啡粉挂耳

8g，这个要注意粉水比1：15左右，不能加太多水了。

袋子设计很卡通，漂亮，适合女生哦

2、水加奶精or牛奶（喝黑咖啡有益于减肥）

3、加水，开始颜色很淡，像茶，放入冰箱7～8h。

4、取出，根据口味加入适量奶。夏天加入冰块更好。像我这样加入造型冰块，更好看。

入口感觉：

偶田川咖啡粉挂耳这款给我的感觉是冷萃会比热水冲泡味道更加浓郁，但相对于单品咖啡来说酸质很低，非常适合轻口味的人群，配上奶精的味道，非常不错且提神。