网友回答：
秋天是个易燥的季节，蜂蜜柚子茶可以很好的滋阴润肺，降燥去火止咳，同时还能够健胃消食，排毒养颜。所以就在天猫超市购买了全南柚子茶，可是购买的柚子茶有点小贵，所以就准备自己做蜂蜜柚子茶，宝宝们快快动手来一份柚子茶温暖自己吧。
材料：柚子一个、冰糖150g、蜂蜜500g。
步骤：
1、用盐把柚子皮表面搓洗干净。划十字花刀把柚子皮剥下来，用刀把白色瓤刮干净，瓤很苦，刮的越干净越好。然后把柚子皮切细丝。（镇咳化痰）
2、将切好的柚子皮用盐水浸泡一小时，之后用清水洗干净，放入烧开水的锅里煮5分钟，之后换水再煮几分钟，反复煮三次。差不多不苦就可以了。然后捞出泡水里备用。
3、把柚子肉，剥成小小的块块，白膜和籽都要去干净。比较费时间，一定要耐住性子。
4、把柚子肉、挤干水的柚子皮、冰糖放入锅中，加一点水，大火烧开后转小火熬到收干水分，金黄透明就可以了。差不多要一小时，水快没有的时候要不断的搅拌，防止糊锅。
5、晾到温的状态，与蜂蜜交叉各一层放入干净的密封罐中。放到冷藏三天左右就可以喝啦~
Tips：一定要晾到温热状态再加蜂蜜，避免破坏蜂蜜的营养。也不可以完全晾凉。
不苦的秘诀：柚子皮的白瓤一定要去干净；柚子皮多泡水、多煮水，可以把苦味泡出去。有时间多泡几个小时，中间记得换几次水；做好后冰箱冷藏多放几天再喝。
