藤次郎厨刀性价比怎样?仿冒品多嘛?
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藤次郎创立于1953年,是世界第一的复合材料刀具制造商,销量在日本排名前五。曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖。藤次郎厨刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀。
藤次郎可以说是日本第一大机制厨刀厂家,几乎所有厨刀都做,产能惊人,且每一把厨刀都经过手工开刃。藤次郎也是公认的性价比之王,使用SG2粉末钢的YAXELL“豪”系列售价1600元,而800元左右的价格就可以入手藤次郎粉末钢系列。藤次郎DP系列是日式厨刀的入门首选,基本使用VG10钢材,其中F808、F809获得日本好设计奖,售价400元出头。藤次郎目前没有在中国开通官方销售渠道,仿冒品较多,购买时要注意避开国产盗版,如“藤次郎别作”,可以通过海外购渠道或在国内官方授权代理商处购买。