中国盐业总公司，食盐知名品牌，创立于1950年，国务院国资委监管的国有大型企业，承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应，国内重要化工企业，亚洲较大盐业企业之一。

江苏省盐业集团有限责任公司，食盐知名品牌，江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，中国轻工业盐业影响力企业，主要从事食盐专营、井矿制盐和盐化工等生产经营的国有企业。

山东省盐业集团有限公司，食盐知名品牌，始建于1949年，山东省著名商标，山东名牌，绿色食品，山东省国资委监管的省属国有独资公司，以高品质食盐的生产和销售作为主导产业的综合性企业集团。

浙江省盐业集团有限公司，是浙江省食盐专营的国有独资企业，承担着全省盐的生产经营和供应工作，并落实国有资产保值增值责任，由浙江省人民政府国有资产监督管理委员会直接监管。浙江省盐务管理局是省人民政府盐业主管机构，副厅级建制，负责全省盐业管理工作。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。

四川盐业总公司是一家“以盐为主、多种经营、多元投资”的省级大型国有企业，公司成立60余年，川晶是公司主打盐品。川盐制盐历史悠久，盐矿资源丰富，品味上乘，工艺技术不断发展创新，在井矿盐生产和销售领域长期名列前茅，盐产品不仅满足中国的民食工需，而且还远销和出口东南亚等国家和地区，川盐品质值得信赖。

湖南省轻工盐业集团有限公司，食盐知名品牌，湖南省著名商标，省国资委首批授权经营的优势企业，国内盐业颇具影响力企业，主要从事盐产品的生产、加工和经营的国有大型企业集团。

广东省盐业集团有限公司，粤盐，食盐知名品牌，始建于1949年，广东省国资委监管的全民所有制企业，国内盐业影响力企业，主要负责组织管理盐产品的生产、加工、储运、销售的国有企业。

安徽省盐业总公司，迎客松，食盐知名品牌，始建于1980年，省国资委监管，负责组织开展全省食盐专营和盐业市场管理工作的国有企业。

云南盐化股份有限公司，白象牌，食盐知名品牌，绿色食品，上市公司，国有控股，云南省政府授权经营合格碘盐的企业，盐业化工产销一体化的大型盐和盐化工上市公司。

天津长芦汉沽盐场有限责任公司，芦花LUHUA，食盐知名品牌，中华老字号，国内重要的食用盐生产基地，北方大型海盐生产企业，国家较早的食用盐定点生产企业之一。