黑芝麻怎么吃?福东海蜂蜜黑芝麻丸怎么做?

发表时间:2018-05-17 11:57:57 631 1 #福东海论坛#

网友回答:

前不久在网上买了一盒福东海加的黑芝麻丸,感觉还挺好吃,前几天刚好吃完,心里想着是继续在网上买呢,还是自己做呢,后来一想,吃的东西还是要注意些,俗话说的好,病从口入吗,嘿嘿嘿,所以在网上搜索了一下制作方法。下面就来一一介绍下。

清洗黑芝麻

我是把从超市买来的黑芝麻倒入容器,倒入水,用勺子搅拌一下,然后浸泡五分钟,这里最好不要用手去搅拌,因为你的手上会沾上很多黑芝麻,而且很难弄掉。五分钟之后,将水倒掉,这个时候可以用纱布或者滤网,防止黑芝麻流出去。

将清洗好的黑芝麻蒸熟。

黑芝麻怎么吃?福东海蜂蜜黑芝麻丸怎么做?

我一般每天晚上会煮粥,我自己吃饭,带电饭煲的笼屉里,煮粥的时候一起蒸,大约一个小时就可以了。

将蒸熟的黑芝麻晒干。

南方天气比较潮湿,不大容易晾干,我的要求也不高,所以就是每天把芝麻放在阳台上晾晒一天,偶尔有空的时候去翻一下,到晚上煮粥的时候再去蒸。

反复蒸熟、晾晒黑芝麻。

黑芝麻怎么吃?福东海蜂蜜黑芝麻丸怎么做?

这个方法是按九蒸九制的古方来制作的,但是时间很漫长,因为是自己当零食吃,所以要求不高,我一般蒸熟晾晒三次,次数取决于我吃完黑芝麻的速度。

将黑芝麻磨成粉。

如果你的黑芝麻已经晒干了,你就可以直接放在磨粉机里磨碎,一般的榨汁机都可以干湿两用, 我的榨汁机是有一个小的杯子,专门用来磨粉。如果没有榨汁机,你也可以用锤打的方法,磨碎黑芝麻,但可能过程会比较漫长,也比较费力。

将蜂蜜倒进锅里加热

黑芝麻怎么吃?福东海蜂蜜黑芝麻丸怎么做?

一般把蜂蜜倒进去加热至蜂蜜冒泡就可以了,这个时候一定要注意蜂蜜的量一定要和你黑芝麻的量相匹配,其实也没有很严格,自己掌握就行。但是太少的蜂蜜可能无法让黑芝麻成泥。

将磨好的黑芝麻粉倒进蜂蜜,搅拌压实即可。

在黑芝麻泥晾至温热,没有那么烫的时候就可以制丸了。

黑芝麻怎么吃?福东海蜂蜜黑芝麻丸怎么做?

我用的是保鲜膜,因为相比锡纸而言,更方便,更容易采购,像包饺子一样把黑芝麻泥用勺子挖一勺,放进提前撕好或剪裁好的保鲜膜中间,然后将保鲜膜四周旋转包好,用手适当施加力度搓制成丸即可。

全部评论 1条
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  • 快乐的小企鹅
    没坐过,也没吃过,不过多吃芝麻还是不错的
    #1
    来自电脑网页
    2021-03-15 17:51
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