在炎热的天气，大家总想喝一杯冰水，清凉解暑，一些饮品加上冰块会让口感变得更好喝。虽然冰箱也可以制冰块，但是和制冰机相比度慢，制冰效果不理想。想入手制冰机又不知该如何下手，本期知识将会主要介绍制冰机如何选购以及制冰机出现常见问题的症状和维修。
01 制冰机的工作原理
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。
冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
02 制冰机制冰过程
通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
03 制冰机主要分类
雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
浸入式制冰机是比较落后的技术，冰形一般为子弹头形，这种冰形因为冰点高，融化速度快，冰块雾状不透明，已经基本淘汰。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。
04 制冰机怎么选
1 产冰量
首先应该想一想自己对于冰块的需求量有多大。制冰机的产冰量很多时候都会随着环境的变化而有所改变，特别是在夏季，环境温度过高，就会延长每次出冰的时间，这是不可忽视的问题。
2 冰块
方冰是绝对的主流，但方冰制冰机价格比圆冰的贵。薄冰适合配菜上的搭配，中冰适合沙冰类饮料，厚冰适合啤酒红酒类饮品。一般家用制冰机都有冰块大小厚度的可调节选择功能。
3 功能
现在的许多家用制冰机都是全自动的，只要手动加点水，按一下开关键，便不用理会，静等冰满提示音，然后特定形状的冰块就制作好啦。简单易行，方便快捷。
4 品牌
制冰机品牌的选择，一个好的制冰机不仅要制冰效果好，部件性能稳定。还要服务全面和廉价的产品配件。客户如何选择需要擦亮眼睛，您应该需要的是质量好和服务好价格适中的产品。
05 制冰机常见问题与解决方案
症状：压缩机工作但不制冰
原因：制冷液泄漏或电磁阀损坏关闭不严。
维修：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。
症状：压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，但总不能进入脱水程序掉冰。
原因：测水温探头的故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。
维修：用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻则低于27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻则低于27K，则需断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式的方式将阻则调整到27K到28K之间。
症状：机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但冰块不脱落。
原因：除霜电磁阀损坏。
维修：更换电磁阀或外线圈。
症状：缺水灯亮但机器不自动进水。
原因：管道无水，或进水电磁阀有故障，阀门不开启。
维修：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。
症状：压缩机有工作但水泵一直不工作，（无流水）。
原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。
维修：清洗水泵或更换水泵。
1、电源指示灯一直快速闪烁机器不工作：到一个三芯接插件，查看是否有脱离或接触不良的现象，从新接插既可。
故障：检测水温探头断路。
维修：打开后盖板，打开压缩机上方的电器控制盒盖，找到一个一个三芯接插件，查看是否有脱离或接触不良的现象，从新接插既可。
2、根据指示灯的闪亮情况判别故障：
1）.电源指示灯一直快速闪烁机器不工作：
故障：检测水温探头断路。
维修：打开后盖板，打开压缩机上方的电器控制盒盖，找到一个三芯接插件，查看是否有脱离或接触不良的现象，从新接插既可。
2）.3个指示灯循环闪烁，机器不工作：
故障：机器制冰及脱冰不正常。
维修：
A、切断电源，重新开机，首先检查风扇、水泵是否工作正常，如有异常先予以排除，后检查压缩机是否已启动工作，如无工作应检查压缩机附近的部分，如已启动，判断制冷系统故障，按相应的维修方法。
B、如制冷系统无故障，能正常制冰，但一直制冰不进行脱冰，90分钟后机器工作异常而作保护性停机。需要用万用表测量水温探头的组则（在水下箱温度接近0度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测量两边的两根线的阻则），如阻则在27K以上，则判断为控制器坏，应予以相应的跟换，如阻值低于27K则需断开两根线中的任意一根，通过窜接电阻的方式将电阻调整到27K到28K 之间。
3、冰满灯快速闪动：
故障：表示脱冰时间超过规定的时间，机器自动保护，
维修：
A、一般这种情况，重新开机即可，如反复出现应检查滑冰版是否上下摆动动作灵活。
B、如果两通电磁阀损坏，也会出现此现象，机器能制冷，但冰块达到设定厚度进入脱冰状态时水泵停止工作而制冰不脱落，检查时强制脱冰，（长按住选择键3秒），如制冰器内无明显气流声，则可认为两通电磁阀坏，可检查电磁阀供电是否正常。可更换线圈试机，阀体本身不能打开极少。
4、水箱内无水，不显示缺水，冰块疏松有杂质。
故障：该故障是因为多次制冰后水箱的水中会留下杂质，或水富含矿物质，，使水位探头表面结垢，影响探头探测的灵敏度。
维修：排尽残留水洁净水箱内部，清洁探头表面。
5、水箱内有水，显示缺水。
维修：应检查控制盒内的二芯和三芯的接插件是否可靠连接，重新接插一般可以解决问题。
6、喷水管的流水不畅，部分冰块不玩整。
故障：喷水管堵塞；
维修：在控制流水状态下，用镊子或其它尖锐的东西清洗喷水管上的出水孔上的所附杂物。直至每个孔的流水都通畅。
7、制冰正常但脱水困难或不脱水；
故障：两通电磁阀不工作或卡死；
维修：启动制冰机后，制冰器上产生冰块后，长按选择键3秒进入强制脱冰状态，用手摸电磁阀，如不震动，则表示电磁阀供电不正常，应检查控制板及连接线。如有震动，则可反复脱冰数次，可解决部分电磁阀卡滞问题，如仍存在问题，说明电磁阀损坏，需更换电磁阀。
06 小编推荐
1 惠康（HICON）制冰机15KGKTV
参考价格：399
精致大方，外表光滑，是很棒的外观。制冰速度不算太快，而且第一批冰块都很小，从第二批开始才大。存的冰很多，家里用绝对没问题。而且噪音很小几乎没有，从功率上来看一天的耗电量也就一度。冰块融化了，不会浪费，可以融化成水做原料。
2 澳柯玛（AUCMA）24冰格家用商用小型迷你制冰机
参考价格：999
质量不错，保温效果很好，放几个小时冰块也不会融化，制冰速度也很快，出冰的质量也相当好，大品牌就是大品牌，专业生产制冷就是专业制冷。
3 东贝（Donper）商用制冰机 全自动方冰制作机 奶茶店小型冰块机 IKX55
参考价格：1579
制冷机质量好，材质细腻光滑，嗓音小，不耗电，厚实结实耐用，制冷非常好很快，操作简单，易清洗，还具有全程电子监控，告别耗电，可预约工作全工程，厚薄可调。
