网友回答:
西域春:冰淇淋酸奶
酸奶品类:低温奶
价格:4元/135g,得分:8.5分
新疆一家乳品公司的特色酸奶,冰淇淋酸奶。打开确实有股光明冰砖的香香的味道,气味好感度有加分。粘稠厚重的口感,比喝过的任何一款酸奶都粘稠,能拉出丝的那种。整体还是不错的,当然不可能完全是冰淇淋口感,有点像半化不化的冰淇淋。
当然这种酸奶的添加就会有一点点多咯,比如明胶,果胶,还有一种成分厉害了,叫“双乙酰酒石酸单双甘油酯”,百度了下是一种乳化剂,用于稀奶油,可使产品滑润细腻。
同时配方还有生牛乳,稀奶油,全脂加糖炼乳,浓缩乳清蛋白粉。可蛋白质含量不是很高,每100g,2.8g,这也是这款产品的减分项。能量:487Kj,脂肪:5g,其实都是偏高的。