靖江市豚之杰食品有限公司座落于有“河豚之乡”美誉的江苏省靖江市，公司正式成立于2016年，之前已有十多年的河豚流通加工经验，市场遍及北京、上海、南京等各大城市。
      靖江市豚之杰食品有限公司公司占地面积3000平方米，冷藏库容量200吨，建筑面积1000平方米，年生产能力1500吨。2017年3月，引入广州市金洋水产养殖有限公司为豚之杰控股股东并由潘淦董事长担任法人，依托金洋公司强大的产业链优势和技术支撑，在原有丰富的生产加工技术的基础上，根据国家对河豚鱼养殖、加工的相关法规要求，进一步规范了工艺流程和生产标准，配置了先进的设施设备，建立完善的质量控制体系，设立合理的工艺控制点和质量控制指标，制定并执行严于国家标准的企业产品内控质量标准，层层把关监督，严格把控产品质量和安全，确保生产出优质、稳定的产品。广州市金洋水产养殖有限公司，成立于 2008 年，注册资本 2156.3935 万元，是由广东省科技风险投资有限公司（国有企业）、福建大北农水产科技有限公司（大北农集团全资子公司）及多家香港上市公司等共同投资设立的中外合资企业，总投资超亿元，占地面积 5000 多亩，在广东省广州市番禺区海鸥岛建成有河豚鱼鱼源基地，目前是广东省海鸥岛规模的高端水产种苗繁育和精品水产养殖示范企业。企业荣获：农业部首批河鲀鱼源养殖基地、农业部水产健康养殖示范场、农业部农村青年致富带头人单位、广东省省级水产良种场、广东省名牌农产品、广东省博士后创新实践基地、广东省水产健康安全养殖重点实验室建设基地、广东省无公害水产品生产基地、广州市农业龙头企业、华南师范大学产学研结合示范基地、大学生科研社会实践基地、华南师范大学水产健康安全养殖技术推广中心、华南农业大学教学实习基地、中山大学产学研结合示范基地等。聘请桂建芳院士、林浩然院士、麦康森院士和孙儒泳院士为技术攻关及指导院士团队，聘请龙程教授、刘文 生教授等一批高校专家教授为技术开发团队；由潘淦董事长设计和践行的健康水产全产业链理论，探索公司+农户共盈保盈“6 合 1”的经济新体系， 建立品牌鱼闭环健康水产可视可控生态圈的经营模式。金洋水产公司目前已承担国家、省市各级科研项目 20 多项，科研经费 3000 多万元；拥有国家发明专利、实用新型专利、外观专 利、著作版权 26 项；发表实用性论文 22 篇；荣获 2014 年广州市科技进步三等奖；荣获 2015 年广东省农业技术推广奖三等奖。公司秉承“以质量求信誉，以管理求效益”、“创一流产品，创一流服务”的宗旨，为全人类健康生活而奋斗。