陕西凯达股份有限公司有三十多年的发展历史，凯达乳品总厂是陕西凯达股份有限公司的第一生产基地，地处古丝绸之路的第一驿站兴平市店张镇，这也是凯达公司最初创业的地方。1979年，公司董事长张文远在这里创建了第一条桂花奶粉生产线，在那物质极其短缺的年代以乳品制造起家，从此一发而不可收，采用“滚雪球”的方式发展。
2001年7月，公司在店张镇建成了西北地区最大的年产5000吨全自动化奶粉生产线，并严格按国家食品标准和GMP标准建立的全封闭生产车间，所产桂花牌系列奶粉通过ISO9001—2000国际质量体系认证，通过QS食品质量安全认证，在奶源、生产、工艺设计和服务方面均达到国内先进水平。
企业拥有进出口自营权，主导产品桂花牌系列奶粉、安得贝系列奶粉大小包装四大类30多个品种，畅销全国30个省市和200多个大中城市，“桂花牌全脂甜牛奶粉”曾先后获国际国内30多项产品质量大奖，是中国乳品知名品牌之一。
