江西大井冈科技实业有限公司，始于1927年，江西省著名商标，江西名酒，其红米酒有"红军可乐"的美誉，以红米为主要原料，配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学手段，是井冈山市特色的传统产品。
      井冈山是中国革命的摇篮。井冈山的红米饭和南瓜汤哺育了当年的红军将士。红米长于山高水冷的独特环境，生长期长，又无污染，内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。江西井冈酒业有限责任公司是井冈山市食品行业的龙头企业，本公司生产的清爽型"井冈牌"红米酒，正是以红米为主要原料，配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学手段，在享有"天然氧吧"美誉的井冈山中精酿而成，是井冈山市最具特色的传统产品。其色泽橙红，香味浓郁，绵甜柔和，被广大消费者誉为"红军可乐"。江西井冈酒业有限责任公司生产的"井冈"红米酒，是井冈山市唯一荣获：中国驰名商标、江西名酒、江西省重点保护产品的红米酒。井冈山市委、市政府将"井冈牌"红米酒确定为接待用酒，经常用于接待党和国家领导人及国内外嘉宾。江西井冈酒业有限责任公司生产的红米酒是经国家工商局注册，在包装上唯一可以使用"井冈山红米酒"和"井冈红米酒"字样的厂家。请广大消费者注意辨别，谨防假冒。我们热忱欢迎全国各有识之士，商界精英加盟，展现你们的聪明才智，共同铸造井冈品牌。我们确信，井冈牌红米酒在我们的共同努力下，一定会像"星星之火，燎原全球"。