烟台海参堂生物科技有限公司成立于2006年，是烟台新海集团倾力打造的海参品牌，以芝罘岛海域的海参为原料，以新海集团拥有的雄厚的研发技术和生产能力为依托，致力于开发各种海参系列产品，宣传海参文化，引导海参消费，促进人类健康。海参堂目前拥有了多个系列产品，干海参、即食海参、冻干海参、海参胶囊等海参产品一应俱全，多层次的服务方式，努力打造海参第一品牌。2007年建立了中国航天食品研发生产基地，拥有海参加工流水线两条，年生产航天系列食品1000吨.

为让人们真正体验到海参文化、懂得海参价值与养生方式，海参堂生物科技有限公司更以多层次的方式为人们提供服务。2006年巨资打造海参堂旗舰店和海参堂商务酒楼，集现场加工、产品展示、餐饮消费为一体，首创海参体验式消费模式，吸引各界人士前来感受。举参为上品，佳座多精英，知参懂参解参，惟有海参堂。海参堂以它对海参文化的极致追求，正在为城市大众奉献不可多得的养生美味，使人们的生活真正洋溢海洋之美。