calvisano是典型的镇位于布雷西亚省坡谷中，一个新鲜的山泉水丰富的地区。这个名字来自拉丁calvisius，古罗马贵族和伟大的美食。在该地区的纯净水的独特功能是保证其真实性calvisius鱼子酱、新鲜，使它成为世界上最精美的佳肴美食的优良的生态系统的基础。agroittica和意大利鱼子酱公司，agroittica伦巴第集团参与公司，创建了两个产品线：Calvisius和ARS谷子calvisius。两代表两个灵魂使集团是目前在国际市场上完全在自己的设备生产的鱼子酱最广泛。超过150亩的淡水池塘致力于不同品种最珍贵的鲟鱼养殖，使公司持有超过15%的世界生产的养殖鱼子酱。