尊乐香肠是美国香肠市场七十年历史的香肠品牌。总部位于美国威斯康辛州，主要产品包括：烟熏熟制香肠、烟熏熟制芝士香肠、超鲜德式烤肠、超鲜意大利香肠和早餐香肠。尊乐香肠目前有大约1600名成员。每一成员都以产品质量为己任，致力于尊乐香肠的极致美味体验。尊乐香肠由拉尔夫（Ralph F.）和爱丽丝.斯特耶（Alice Stayer）,在1945年创立，至今仍是家族私有企业。

Meica是德国食品公司。它成立于1908年。美卡生产一系列的香肠。该公司向大约50个国家出口产品，并提供自有品牌生产服务。

Wolf是德国十大香肠制造商之一，是创立于1925年的家族企业，如今传承至第四代，专注于德国本地市场，包括直销店、专卖店和餐厅等，共拥有七十多家分店，分布在德国多个中小城市。

史密斯菲尔德食品公司于1936年成立于美国弗吉尼亚州，20世纪80年代获得较快发展，到1998年成为美国排名第一的猪肉生产商，是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。2013年5月史密斯菲尔德和双汇国际达成战略性合并，双汇国际将以总价71亿美元收购史密斯菲尔德。2013年9月24日，双汇71亿美元收购全球最大生猪屠宰商史密斯菲尔德（Smithfield）的交易获得了后者的股东批准，这意味着这宗中国企业在美最大规模的收购案扫清了所有障碍。史密斯菲尔德预计将在9月26日最终完成交易，从交易所退市后将作为双汇国际的全资子公司。

美国荷美尔食品公司，火腿肠知名品牌，1891年创立于美国，提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商，财富500强，美国著名的独立猪肉加工企业和全球较大的火鸡生产商。

伊藤火腿株式会社成立于1928年，至今已有80年的历史，是日本肉制品行业中历史悠久、规模庞大，实力雄厚的企业，长期处于业内主导地位。其核心产业为火腿、香肠制造业，鲜肉类加工业。此外，伊藤集团还兼营乳制品业及后勤支援业、进口代理业、物流业、人才派遣等等。

商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的“前店后厂”的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色。无分店，独一家式的经营。商委红肠位于哈尔滨市红旗大街，仅有这一家店面。商委红肠已经凭借自身的品牌特色成为了哈尔滨的一张明信片。每逢年节，都会有大批的人们慕名赶来排队购买商委红肠，为远方亲人带去家乡的味道，为异乡的人们带去一份来自冰城的餐饮。

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司位于哈尔滨市阿城区新华新区，始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业。一根红肠 ，百年如一 ；25道工序 , 双重“烤”验；自1900年开始，秋林里道斯的技艺从未改变。品质源于对传统工艺的坚守，百年来一直采用传统工艺制作每一根红肠，精选料、老炉火，多重工序2次熏烤，保证了红肠的味道始终如一，并将红肠的文化与技艺世代相传。

哈肉联隶属于哈尔滨大众肉联集团有限公司，始于1913年，中华老字号，中国较早生产红肠的企业之一，集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的现代化企业。

中粮万威客食品有限公司是中粮集团成员企业。专门生产经营高品质的肉制品产品，获SQF2000认证（全球食品质量与安全认证）的肉制品公司。专门生产经营高品质的肉制品和焙烘冷冻产品，以万威客品牌供应零售及用家市场，在中国享有广泛的知名度，是中国首家获SQF2000认证（全球食品质量与安全认证）的肉制品公司。