比利时Westvleteren酒厂是世界上仅存的以酿啤酒为业的修道院之一。比利时Westvleteren酒厂是正宗的修道院酒厂之一，位于比利时西佛兰德省的Westvleteren镇，隶属于Saint Sixtus教

De Molen 帝磨栏啤酒,字面直译过来有磨坊之意,因为酒厂坐落在一个建于1697年的古老风车建筑(被称为De Arkduif)之中,这也是帝磨栏的Logo的来历。只有10年历史且产量极小的De Molen Brewery也被称为“磨坊酿酒厂”，2010 年被新世界啤酒起源的美国选为世界百大啤酒品牌，2012年进入前十位。

Rochefort（罗斯福）啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一员。Rochefort啤酒生产于比利时de Saint Remy（圣雷米）修道院内，这个修道院坐落于名叫Rochefort的城镇，所以这个修道院的啤酒就以此地名命名了。罗斯福啤酒最初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，修道士们使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了深色、略甜、烈性的啤酒，与那些金黄色的啤酒比起来酒体明显浑厚，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的的典型代表。

丹麦品牌

Firestone walker酒厂位于加州中部，成立于1996年。在2004，2006，2010和2012年，Firestone Walker酒厂4次获得了啤酒世界杯（World Beer Cup）中型酒厂冠军。Firestone Walker是美式西海岸酒厂配方与英式旧世界酿造法结合的酒厂，是新世界精酿啤酒的杰出代表。

BrewDog成立于2007年，创始初期只有两人一狗。是全世界最潮、最酷的啤酒。十年后的今天，BrewDog一共有540名员工，32000名股东，全球44所酒吧。

Dogfish Head角鲨头是一家世界闻名的精酿啤酒厂，它坐落于美国特拉华州的米尔顿市，由Sam Calagione在1995年创立。角鲨头是一家极具创新精神的酒厂，从创立之初，他们就在不断尝试各种新奇的啤酒配方。2005年，角鲨头成功复制了中国河南贾湖文化出土的9000年前的麦酒——贾湖城，更是让它声名鹊起，也让众多的中国人认识了角鲨头这个品牌。

巨石酿酒厂（Stone Brewing）总部位于美国加利福尼亚州埃斯孔迪多市，于1996年由格雷格·科赫（首席执行官）和史蒂夫·瓦格纳（总裁）创建于加利福尼亚州圣马斯科市，是加州南部最大啤酒生产商。按2015年以来销量计算，该司是美国第十大精酿啤酒生产商，第十五大全系列啤酒酿造商。

美国品牌

创始者是来自美国密歇根州的酒厂，1997年开始运营，经过10年的发展，已经成为美国最受欢迎的大型酿酒商之一，根据酒厂提供的2017年数据，全年产量达468000桶啤酒。