CHIMAY，比利时经典啤酒品牌，世界上最著名的修士啤酒。1862年，智美的僧侣们在修道院生产出第一批啤酒，完全按照古代僧侣传统的自然酿造，发酵和瓶中的再次发酵。今天,这座酿酒厂已经发展成为现代酿酒艺术的典范,在这里,现代科技依然尊重着僧侣们的宝贵酿酒知识。

德国的啤酒酿造最早可以追溯到1040年的巴伐利亚。卡力特啤酒的酿造工艺便是以底部发酵技术为模板而构筑的，作为世界上至今仍在延用的最古老食品法令中的一支，卡力特黑啤的酿造工艺，完全遵循德国政府自1516年颁布的德国啤酒纯净法，只以麦芽、啤酒花、酵母和水作为原料，不附余物，纯粹、精炼。

北京科隆巴赫啤酒销售有限公司，Krombacher，源自1803年德国，啤酒知名品牌，德国较大的私有啤酒集团公司之一，啤酒口味圆滑香甜，有特殊的啤酒花的气味。

碧特博格是德国著名酿酒集团，首个酿酒厂由 Johann Wallenborn 成立于1817年，总部位于德国莱茵兰-普法尔茨的比特堡。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%，年销售量高达1.2亿升。