网友回答：
中闽魏氏铁观音，每片茶叶都卷成一个小球，在热水中迅速展开，变成一杯清香温润的好茶。不要把它和发酵过后苦涩的乌龙茶相比，这可是采摘的新鲜茶叶直接包装的茶，喝起来味道比较好，茶色清亮，还是不错的。
铁观音是一种发酵茶。需用沸水冲泡。
1、一开始可以将茶具用开水过一遍，温杯，然后放置茶叶到盖碗中，将水倒入盖碗之中，然后等茶叶稍微有点舒展的时候，就将水倒掉，这个步骤是洗茶。第二遍即可开始饮用。
2、泡铁观音一般用盖碗泡，而且倒满水之后要稍微放置10秒左右，即可冲泡，如喜欢更浓一些，可延长浸泡的时间，这样茶香才会出来。在生活中，也有一些朋友用较大的杯子，可以选择带滤网的保温杯，或者可以把茶叶用量减半，浸泡一会把茶叶拿起放置旁边，这样才能更好地保留茶的香味，喝到好喝不涩的茶。
3、铁观音的茶味是逐渐发出的，素有七泡有余香之说，一般前3泡味道最好，清香回甘，建议冲泡的次数为3-6次，茶汤最为鲜美，随着泡的次数越多，茶味越淡，浸泡的时间可以相对延长一些。
