半岛酒店源自1986年香港半岛酒店嘉麟楼的独家配方，半岛酒店迷你奶黄月餅以新派的奶黄特色馅料，取代传统以莲蓉及蛋黄爲馅料的月饼制作方法。为了确保月饼的质量，特别聘请前嘉麟楼点心师叶永华担任半岛酒店集团点心大使及月饼顾问。叶师傅於1966年开始为中厨学徒，并於1986年加入半岛酒店嘉麟楼，连同他在内的五个点心师傅，每天制造10,000至12,000件点心。中秋佳节将至，叶师傅会致力确保成千上万以独家配方制造的月饼，乎合半岛酒店月饼的优质出品。

通用磨坊（中国）投资有限公司，哈根达斯（Haagen-Dazs），冰淇淋知名品牌，1921年诞生于纽约，世界著名冰激凌品牌，美国通用磨坊旗下品牌，被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。

香港美心集团，美心食品（广州）有限公司，月饼知名品牌，香港三大名牌月饼之一，Q唛优质产品标志的月饼品牌，香港卓越品牌，世界精选优质食品，中国优质放心月饼，大型多元化餐饮集团公司。

大班品牌，隶属于香港大班面包西饼有限公司，冰皮月饼知名品牌，知名糕点品牌，始于1984年，香港超级品牌，香港名牌，以首创冰皮月饼而驰名。

东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼知名品牌，源于元朗荣华酒家，香港名牌，香港最受欢迎的月饼品牌之一，香港经典品牌之殿堂级品牌，以白莲蓉月饼著称。

东莞市华美食品有限公司，月饼知名品牌，始于1991年，广东省著名商标，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。

广州市莲香楼有限公司，始建于1889年，广东省著名商标，中华老字号，中国名点，国家特级酒家，“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。

上海杏花楼(集团)有限公司，餐饮知名品牌，月饼知名品牌，中华老字号，上海老商标，国际中餐名店，中国商业名牌企业，上海名宴，上海餐饮业著名品牌企业。

北京稻香村食品有限责任公司，始于1895年，北京市著名商标，中华老字号，北京早期的南味食品企业，率先在全国使用月饼营养标签和电子防伪标签。

上海杏花楼（集团）股份有限公司，上海功德林食品有限公司，餐饮知名品牌，知名（著名）月饼品牌，始创于1922年，中国名饼，具有近百年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称，素食制作技艺被国务院公布为国家级非物质文化遗产保护项目。