云南的“TAETEA 大益”普洱茶价格贵吗?销量好不好?

发表时间:2018-02-03 11:32:55 169 1 #普洱茶论坛#

云南的“TAETEA 大益”普洱茶价格贵吗?销量好不好?


网友回答:

1973年,云南派出勐海茶厂邹炳良、昆明茶厂吴启英、下关茶厂曹振兴等人到广东茶叶进出口公司学习普洱茶生产技术,这就是云南制作现代普洱茶,即普洱熟茶的开端。这三大茶厂中,勐海茶厂率先掌握了普洱人工发酵技术,并具有独特的风格,目前存世的大部分普洱老茶都出自勐海茶厂,“勐海味”也已成为普洱熟茶风味的代名词。三大茶厂最初只负责生产,产品统一以“中茶”牌销售。80年代,国营勐海茶厂注册了“大益”商标,在2004年改制为现在的民营大益茶业,于2011年被认定为中华老字号。

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大益的茶叶原料主要来自普洱新六大茶山中的巴达山和布朗山,茶叶肥壮,品质上乘。不过大益的核心竞争力并不在原料上,而在其发酵和拼配技术上。大益集团拥有专门的微生物研发中心、博士后科研工作站,大益最新的发酵工艺为第三代“HEMA”技术,在制作复合酶制剂时应用了系统的工程技术手段,优化了发酵品质。邹炳良曾把拼配的要领总结为“扬长避短,显优隐次,高低平衡”,针对茶叶每年的不同状况,大益并没有固定的拼配公式,而是以结果为导向迭代拼配比例,保持稳定的口感,由此诞生了普洱茶中举足轻重的两款饼茶。

7542是大益出产量最大的青饼,也是评价普洱生茶的标杆。它从1975年开始生产,茶青等级为4级,由勐海茶厂生产的饼形晒青绿茶,茶饼规格为每饼357克,生产至今,1701批售价208元。普洱生茶使用云南大叶种茶叶制作,多酚类物质本来就很丰富,并且没有主动发酵,直接饮用滋味刺激性强,一般陈放数年后饮用,滋味更醇和,早期香港茶楼饮用的就是这种陈化生茶,但陈化过慢给仓储和供应都带来了很大的压力,这就催生了人工快速发酵技术的诞生,1957年,广东开始普洱熟茶工业化生产,1973年,云南引入普洱熟茶制作工艺。

云南的“TAETEA 大益”普洱茶价格贵吗?销量好不好?

7572是勐海茶厂所生产的数量最大的熟饼茶,是公认的普洱熟茶标杆,它的茶青等级更低一些,1701批售价158元,表面使用品级较高的茶青作为撒面,外观饼形端正,松紧适宜,饼面显金毫,冲饮汤色红浓明亮,滋味醇厚,甜香明显。普洱茶入门,一定是从7542和7572开始,相比当季新茶,陈年普洱是更好的选择。大益的另一款经典系列8592,拼配了较多的老茶梗,比7592更加粗老,1701批售价89元,1301批售价159元,甜香中显木香,入口清甜,有粘稠感。

除了经典系列外,大益还有众多定位高端的产品系列,易武正山、龙印普洱生茶,勐海之星、金针白莲普洱熟茶都是大益的明星产品,熟茶价格基本在300元档,生茶价格在600元以上。另外有生肖系列可以买来存储纪念。大益的创新普洱则主要集中在东莞,来自大益集团下设的东莞大益茶业科技有限公司,东莞是全国最大的普洱茶仓储基地,东莞大益主要生产便携性茶叶,普通包装的紧压茶和袋泡茶,冲泡简单快捷,适合办公室和差旅饮用。大益柑普也直接在小青柑核心产区新会生产,普洱茶与新会陈皮都有陈香特性,二者结合别有风味,85g装售价128元,冲泡时请注意,洗茶后要将柑皮扎孔,这样更利于充分释放普洱茶的香味。

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  • 快乐的小企鹅
    价格不贵,并且口味多样。个人喜欢
    #1
    来自电脑网页
    2021-03-15 17:39
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