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奶锅什么材质好 奶锅选购要注意什么

发表时间:2020-03-25 17:17:02 5 0 #奶锅论坛#

奶锅是一种带柄的小口深底的小锅,奶锅虽然在我们的日常生活中比较少见,但奶锅的用途却非常多,尤其适合用来煮奶、煮汤、糖水等,而且分量比较小,不用担心会浪费食物。奶锅不锈钢还是陶瓷的好?接下来了解一下关于奶锅材质挑选知识。

01 奶锅的用途

奶锅,是给婴儿热牛奶的,锅很小一半一个巴掌大的样子,而汤锅,要大的多,汤锅通常都是两个手柄,拿起来是提起来的,而奶锅是给孩子热牛奶的,热好后倒入瓶子为了便利即是一个手柄,这么也便利在烧热牛奶的时,牛奶俄然噗出来可以立刻拿起来脱离火源。

1 煮奶、热奶

纯牛奶和鲜牛奶一般热了再喝,加热牛奶饮用,更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。

2 烧开水

奶锅比较轻便,用来烧开水既快速又便捷。

3 煮粥

很多人都喜欢用小奶锅来煮粥,因为用奶锅煮有快速、轻便的优点,且容易清洗。

1 发豆芽

现在有很多人都用奶锅发豆芽,方法很简单也很便利。

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02 奶锅什么材质好

1 陶瓷锅

1、陶瓷锅少油烟、物理不粘、清洗方便,美观色彩丰富;

2、同时,陶瓷锅具有良好的密封性和保温性;

3、用陶瓷锅煲汤能让食物均匀且充分的受热,且能使食物更易入味,富有光泽。

2 不锈钢锅

1、不锈钢制成的器皿美观耐用、耐腐蚀、耐摔防锈易加工等优点;

3、受热均匀不易起油烟,好清洁;

4、省火省时,尤其是做肉类和根茎类菜蔬。

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03 奶锅的选购

1 如何选购奶锅

品牌

选择正规品牌的奶锅:建议选购有品牌的合格产品,这些企业对材料选择、工艺控制、品质检验,都会严格把关。不能贪图一时便宜,选择过于价格低廉的产品。

材质

看材质,奶锅的选择,其中主要是看材质。要选择不锈钢质地,表面光滑明亮的奶锅。根据材质的好坏来判断锅的好坏,才能买到一个合适的奶锅。

厚度

一个奶锅的耐用度,取决于锅子的薄厚度,一般情况下锅底厚度应在0.5cm左右。

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2 奶锅选购注意事项

1.尽量选厚重的锅(尤其是锅底)。厚重的锅结实、耐用,并且不易糊锅。

2.锅底不能太小。使用燃气等明火的情况下,如果锅底小就会罩不住火苗,火开大之后就会产生火苗乱串的情况,容易烧坏其他地方,即不方便也不安全。

3.锅把材料有讲究。如果是导热的金属材料,在使用过程中就是非常烫,不但容易烫手,不熟悉的人在紧急情况下使用还可能产生其他意外;如果是普通的塑料聚合材料,会很容易产生变形、异味、挥发有害物质等问题。推荐购买专业品牌的产品,比较专业的产品往往会有较好的隔热、阻燃设计。

4.锅盖设计有讲究。锅盖部分要有可以调整的放气孔,可以有效防止溢酒,同时还要便于放置和拿取,避免出现烫手、滴洒等问题。

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04 奶锅的清洗

1 西红柿

挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗一下就可以了。

2 白醋或茶叶

在烧焦的锅中倒入半碗白醋,加水煮沸约三四分钟。煮沸后,可以让锅静置五分钟左右,等水凉一些,这时,你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落,最后再简单清洗一下就好了。

3 盐

将锅放在灶上,用小火干烧一会,等锅冒烟的时候,撒上一些盐,晃动一分钟后把火关闭,然后用清洁球擦拭,可以清除的很干净,不留底,也没有糊味。

4 洋葱头

牛奶锅的底部常存有烧焦的奶巴,刷起来很困难,如果切几片洋葱头放在奶锅里来煮,就能去掉焦物。因为煮洋葱头时析出的黄色汁液具有去掉焦物的作用。

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05 不锈钢奶锅的保养

1、不锈钢奶锅不适宜长时间放置强酸碱食物;

2、不锈钢奶锅不要长时间空锅灼烧,以免引起变形及零部件损坏;

3、不锈钢奶锅的把手采用点焊设计,但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫,建议您采用防烫手套,以免被灼伤。

4、清洗不锈钢奶锅时要避免锅体过烫,因为不锈钢在受热后更易被洗净。因燃气不纯,长期使用后,不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄,建议您采用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。

5、烹饪结束时请将锅盖揭开一条缝放置直至冷却。如未开锅盖,因其卓越的密闭性,锅内空气冷却后可能发生锅盖和锅身吸住不能打开的现象。

6、使用不锈钢奶锅烹饪时,如果食物烧焦糊,只需倒入少许水并加热,用百洁布和清洗剂即可清洗。如严重焦糊,请放水浸泡4-8小时后再清洗。

06 小编推荐

1 美的奶锅

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表层加厚优不锈钢,中间铝制夹心层,底层导磁不锈钢,从锅底到锅身做到起热均匀,兼容所有炉具。加厚复合锅底,真正做到热效高,导热更均匀,煮奶煮面不易糊锅底。


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