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品牌简介
北京世纪滇风餐饮有限公司,香草香草,火锅知名品牌,云南原生态火锅,凭借其独特的异域口味、天然菌类、原生态食材而广受消费者喜爱。
基本信息
  • 所属公司 北京世纪滇风餐饮有限公司
  • 年龄 10
  • 关注指数 72
  • 官网 http://www.xcxchg.com/
  • 联系方式 400-0840517,010-85715868
品牌历程

香草香草云南原生态火锅源自清末王家私房汤锅,历经百年传承,采用名贵的松茸、牛肝菌等十多种野生菌加以高汤熬制。菌香纯正浓郁,汤色鲜亮醇厚。

香草汤文化的由来堪称云南古老饮食文化的传奇。清朝末年,云南红顶商人王炽迫于生计携马帮奔走于茶马古道,霜行草宿,数米而炊,幸得彝族(白彝)寸师傅以云南特有的香料精心研制出特色汤锅。马帮走到哪里,三个石头搭个灶,两个树杈一根树杆吊口锅,就如同军队行军“埋锅造饭”,就地取材,从野生菌到山茅野菜,能吃的食材无所不用,将云南得天独厚的丰富食材发挥到极致,合理的食材搭配也造就了马帮兄弟的一副副强健体魄。后来寸师傅汤锅成为王炽家中招待贵宾的特色美食,赢得社会名流的推崇,一时云南望族都以吃到美味汤锅为幸,以家有寸师傅徒弟为荣,以能够做出王家特色汤锅为食尚,各大酒楼更是尽心效仿,以吸引各方食客。

香草香草火锅正是由寸师傅的传人传承而来的,沿袭王家的特色私房汤锅,结合现代养生理念,采集云南原生态食材,限时空运至各地门店,既保留了传统美食的原汁原味,又彰显了天然食材的原色原香,得到了广大消费者的高度认可。

香草香草的承诺

香草香草原生态火锅在产品结构上以云南原生态食材为主体,营养价值丰富,无污染。从营养上来说“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅),两条腿的不如一条腿的(菌类),顺应了消费者的健康需求。同时,根据云南四季养生学,专门设计了“春吃花、夏吃菌、秋吃果、冬吃根”的饮食文化。因此香草香草向顾客承诺我们绝不使用现代添加剂,所有动植物食材均在自然条件下生长,无污染、无人工化学添加。请您放心食用。

补充品牌资料

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