Tiptree,缇树，一个在英国伦敦80公里外的小镇，它引以为豪的是以“Tiptree”命名的果酱。而掌管这个享誉世界的果酱品牌是来自英国本土的威尔金家族（TheWilkin Family）。威尔金家族自1757年开始就一直专注于农场及水果种植。

1885年，威尔金家族在当时英国首相莱德斯顿大力推广果酱的号召下，开始致力于果酱的生产；1911年，被英国国王乔治五世授予一级皇室荣誉，并由往后的帝王代代相传。

历经两个半世纪的经营，威尔金家族的种植园具有大约550个足球场的规模；在这个巨大的种植园内，这个家族企业一直沿袭着传统的手工采摘和分拣，并坚持用自己种植园的水果制作果酱；而那些种植园没有的水果，精选来自有品质保证的农场。果酱制作沿用英国传统方式，小批量用铜底锅价值制作，并确保配方中无色素，香精及防腐剂

威尔金家族的旗舰水果，斯嘉丽草莓（Little scarlet)，一种野生小草莓。

斯嘉丽草莓果酱也是007 James Bond酷爱的一款果酱，《From Russia with love》这部007这部小说开篇就有描述。

2010年，时至缇树创建125年庆典，英国女皇伊丽莎白二世亲临威尔金家族果酱工厂，并授予英国皇室御用果酱供应商之殊荣。

如今缇树果酱出口至全球60个国家，并在6年前来到中国，消费者可以在进口食品零售店、高档百货商店、高档酒店、豪华游轮及航空头等舱内发现缇树的踪迹。

其实缇树就在你身边：面包新语、深圳瑞吉酒店、深圳君悦、广州威斯汀酒店的早餐台上......那精致的带有英国皇家标志玻璃瓶装的果酱就在那里。