“黔乡牧人”，以云南布依族风情民族口味火锅为主打，通过富有民族特色的烹调方式，配以黔西风味菜品，将热情、养生、健康绿色的“生态火锅主题”完全发挥了出来。

在今天的贵州境内，曾有一个很小的国家，现被称为“古夜郞国”（现址遵义）。夜郎地处大娄山脉，云贵高原的低地势丘陵区，雨水长年不断，山上云雾缭绕，既潮湿又寒冷，当地人多得风湿、伤寒之类的病。相传，在汉武帝元狩元年，武帝命令王然于、柏始昌、吕越人等人寻找捷径从西夷的西边出发，途经夜郎国，夜郞王奉上大批贡品，求助大汉名医解除百姓风湿和伤寒的疾苦，但是历经多位皇帝，派出多名医生，均无太大起色。

东汉末年，著有《伤寒杂病论》并集医家之大成的名医张仲景，奉命到夜郞为百姓治病。张仲景来到遵义，看到夜郎乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，伤寒在全国漫延。便让其弟子在遵义城北搭起医棚，支起大锅，在冬至那天医治风湿和伤寒。他把带皮羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，并添加花椒和辣椒来御寒，然后将羊肉捞出来切成片，分给来求药的人每人一大碗羊肉汤。人们喝了“祛寒汤”，浑身暖和，风湿和伤寒渐渐痊愈。张仲景走时将配方传给了他的徒弟，让其继续造福一方百姓。后来他的徒弟在遵义开了一家“黔乡牧人”馆，药膳养生自此在云贵地区发扬光大。

百业淘金 养生领军餐饮时尚

随着生活水平不断提高，人们的生活节奏也在不断加快，压力的加剧让越来越多人的身体健康面临着严峻的挑战，故而养生饮食的发展势在必行。据数据统计，肯德基最新推出的营养理念餐品，日均销售额过亿，增长速度远远高过本公司的其他新品。不仅如此，中国快餐真功夫，以养生为基准，传承千年中华“蒸”文化的营养理念，推出各色养生真品，快速跃居快餐五强中唯一的中国本土快餐。由此可见，养生餐饮已成为人们生活消费中的刚性需求，强大的购买力奠定了品牌背后的无限商机！

地域美食 一锅铸就天下财富

根据我国权威机构统计2010年以经营火锅为主的餐饮企业就有17家，营业额达到135.82亿元，占营业额的25.9%！然而，经过十来年的发展，普通火锅已趋向市场饱和。此刻，黔乡牧人以养生理论为品牌发展基点，以云贵民族特色口味为产品依托，深入挖掘羊肉的真味与羊皮的营养，同时推出适合各类人群的系列养生餐品，短短两年便异军突起，众捧热销，更被经济学家誉为快速崛起中的“西部小肥羊”。如此深具潜力的创业品牌，致富速度绝对超乎想象！

黔乡牧人总部长期致力于中小型餐饮项目的运营领域，拥有餐饮领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，我们将"带动餐饮产业，让国人餐饮品牌站在世界最高峰"为使命，在尊重博大精深的传统餐饮文化基础上，不断的探索创新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。

黔乡牧人总部是一家经国家工商总局登记注册的综合型餐饮运营管理企业，现有员工1000多人，办公场所面积7000多平米，直营及合作店面300多家，已拥有管理总部、品牌中心、营销中心、运营中心和物流中心五大中心体系，并下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、招商投资、运营指导直至终端成功的产业链布局。我们将以专业和崭新的方式成为热爱餐饮的创业者提供超越期待的运营支持，让更多的创业者收获成功，提升格局，改变生活。

餐饮行业永远是一个朝阳的行业，未来的餐饮产业将处在更广阔的高速发展时期。黔乡牧人总部将以毕生之力为餐饮投资产业蓬勃发展做长期贡献。