金冠集团始创于1982年，于1994年组建集团公司。是一家具备研发、制造、分销与出口的综合型制造企业。历经27年稳健发展，金冠集团已发展成为中国境内最大及最专业的食品制造厂商之一。涵盖糖果、巧克力、果冻、糕点和调味品等众多类别，集团旗下糖果工厂年产各类休闲食品近8万多吨，其中80%在国内销售，20%出口全球30多个国家和地区，不仅大中华地区，在东南亚、中亚和中东地区，金冠品牌也久负盛名。20多年的专业化制造经验和实力奠定了金冠集团"糖果专家"的市场地位，据行业权威机构统计数据，金冠集团的年产值及综合竞争力近10年来一直位居行业前列。公司及产品陆续被认定为：中国名牌、福建省著名商标、国家质量达标食品，国际计量一级企业、福建省农产品加工重点龙头企业、中国驰名商标等。凭借持续不断的创新和整合，金冠集团将沿着专业化和国际化的道路持续发展，致力于成为一家引领行业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。

2009年，公司斥资3亿建造占地200亩的金冠新工业园区，全面整合产品线，引进国外先进的烘焙类生产设备，全面开发烘焙食品，开创公司第二产业。作为糖果行业的排头兵，公司将一如既往地重视产品的开发与创新，研发更加休闲化的产品，以满足消费者非节日的零嘴需求。同时公司对销售网络进一步精耕细作，金冠集团将进入多元化经营的品牌发展战略时期。