南通市兵凌水产品有限责任公司专注于做出口大闸蟹业务的水产品牌，近年来才进入零售内销市场。兵凌水产是香港天龙行、台湾易鼎顺等世界著名大闸蟹经销商的上游供应商，目前占据香港大约70%的市场份额。
      在大闸蟹这类传统的水产养殖行业中，兵凌水产最大的优势在于强大的创新能力，不但曾获得中国渔业协会颁发的“全国河蟹产业科技创新奖”，还在2011年与上海海洋大学共同实施为期十年的863高科技项目，改良河蟹品质，培育蟹苗新品种，年市场份额已占到全国的十分之一。后来更于2014年在第三届苏蟹名牌榜中摘取桂冠。