扳倒井是什么牌子_扳倒井品牌怎么样?

扳倒井

中国 2012年创立 1人关注

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7.6
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    扳倒井酒类品牌隶属于北京中酿国际酒业有限公司,扳倒井系列产品完全按ISO9001:2000国际质量体系运行,从产品设计到生产检验全过程持续、有效控制,使产品质量达到了一个新的高度,其中三星、五星、原浆、世纪经典等系列产品在行业鉴评中名列前茅,被中国白酒专家称道为酒中精品。
          北京中酿国际酒业有限公司对扳倒井酒工艺进行科学攻关,师承名酒又不拘泥于传统,创立了“二次窖泥技术”,大大提升了扳倒井酒的质量品质。其次突出产品个性,从扳倒井酒的复合香研究入手,重点突出以己酸乙酯为主体的酯香,多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”,采用多粮酿酒形成的“粮香”,精心制曲形成的“曲香”,以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征,采用“IT感官评估”,科学调配,形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,诸味谐调的独特风格,并对扳倒井酒做出“生理反应测试”,使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头,受到广大消费者的青睐。1957年建立高青县酿酒厂。1978年,设固体车间和酒精车间,固体车间以传统的固态发酵法生产粮食酒,酒精车间以蒸馏釜技术生产地瓜干白酒。固体酿酒为传统技术,机械化程度极低,基本靠手工操作,产品以高粱为原料。酒精生产属现代化工业生产,以瓜干、玉米为原料,生产过程可控性强。1980年后,随着酿酒技术逐步提高,县酒厂先后采用串香工艺、活性干酵母、双轮底、多轮底发酵等技术,促进了白酒质量的提高。主要生产串香白酒、高粱大曲、高青二曲、苑青酒、芦湖酒等。1985年,全县酿酒业有职工253人,年产白酒573吨。1991年,开发了液体窖泥,并针对压池渡夏的难题,提出了新方法、新工艺,突破了传统压池渡夏的理论限制,使粮食酒的夏季生产有了根本性的转变。1993年,该酒厂成立酒类研究所,对酿造工艺、勾兑工艺、产品开发进行系统研究,使酿酒生产走向科技化道路,产品结构也形成低度为主,高度为辅,多品种、多档次的合理布局。1995年9月,以高青县酿酒厂为核心企业,以高青县工艺厂、高青县塑料厂、高青县食品厂为紧密层企业,组建山东扳倒井集团。1999 年进行公司制改造,是年8月7日,成立山东扳倒井股份有限公司,注册资金2950万元。该企业自1987年就在中央电视台播出“扳倒井”系列产品广告,走品牌经营之路,“扳倒井”逐步成为在国内有较高知名度和影响力的白酒品牌。“扳倒井”系列白酒被评为山东省质量免检产品,“扳倒井”商标被认定为山东省著名商标。自扳倒井酒类品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前扳倒井酒类在经营的产品主要有:陶坛、珍藏酒、瓶套、原酒、浓香型白酒、白酒、酒水、名酒、高度酒、白酒瓶、粮食酒等。
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