三叉牌（Wüsthof）成立于1814年，位于著名的德国索林根(Solingen）刀具制造城。是国际著名的顶级厨房刀具品牌,Wüsthof 公司自1814年成立迄今一直由德国制造业巨头威斯托夫家族拥有.Wüsthof与别的品牌的不同之处是Wüsthof厨刀始终坚持定位中高端，全部产品只在德国生产

具良治(GLOBAL)是日本著名刀具品牌,于1985年推出,由吉田金属工业株式会社(Yoshida Metal Factory Yoshikin）制造，深受日本国内外消费者喜爱,以其舒适的手感、优秀的切削性能、刀锋与刀柄一体化设计以及坚固耐用而著称。

堺孝行品牌来自日本，品牌特点就是专功各种风格的大马士革，而且同样款式有米卡塔手柄和一体钢手柄2种选择，性价比，材料，美观，都是非常不错的。个人比较推荐入门，他的完工度比藤次郎好，但是开刃有时候不细致，略逊于旬。

Misono从创业之初就坚持选用包括大家熟悉的“神户牛肉”在内的从全国各地精挑细选的最高级牛肉，作为铁板烧牛排的创始者，我们拥有在第一线工作超过70年的知识和经验，其丰富的专业知识加上Misono独到的眼光，挑选出的精品就是“Misono特选牛肉”，最好的食材，用熟练的技术简单的加工，诞生至高无上的美味，这就是Misono的心愿。

真久作始于1965年，公司在日本大阪堺市，采用独有的硌钼钒等贵金属冶炼的合金钢，刀的韧性和硬度都远胜德国刀，刀的持久锋利程度比同价位的粉末钢 VG10 大马士革的表现更好，熟练的资深匠人团队是日本工匠精神文化的绝佳体现。该品牌在全球30多个国家销售，深受专业厨师的偏爱，受到多个国家星级主厨的强烈推荐，也是唯一不做任何宣传和营销，靠口碑撑起了整个品牌。每一把刀都是由资深工匠纯手工打磨而成。

福腾宝WMF，德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。

双立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckels。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

Mr. Karl Elsener 于1884年在瑞士宜溪镇创立刀具公司，7年后第一代多功能袋装刀开始供应瑞士士兵。现如今，第四代Mr Carl Elsener先生掌管着Victorinox，而Victorinox瑞士军刀也已发展成为全球数十个国家军队的标准配备。标志性的袋装刀于20世纪70年代入驻纽约现代艺术博物馆作为永久收藏，除此之外，Victorinox还包含厨刀、腕表、旅行箱包、服装及香水产品。Victorinox的每个品类都体现了创新设计、出众功能及经典设计，一如品牌的核心价值。

YAXELL刀的设计都是以实际的用户体验为第一标准的，仅刀柄的设计，就进行了数万次的握感测试。在花样上，YAXELL刀推新的速度比较慢。基本是依靠以不变应万变的理念，依靠产品本身的优良品质来获得消费者认同。 对家庭用户或者厨师用户而言，YAXELL刀具都是极具性价比的选择。

京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具知名品牌，太阳能电池知名品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。