网友回答：
过年我家里真的顿顿都是肉，胖了3斤可能有点夸张，2斤差不多，哈哈。回来上班第一件事情肯定是要解腻。蜂蜜柚子茶是必备之选，嘻嘻。所以我就在网上购买了福事多的蜂蜜柚子茶。这款茶特别解腻。
柚子茶不苦的技巧：
1、切柚子皮，一定要把白瓤尽可能的去掉，剥柚子肉的柚子皮和籽尽可能都剥干净。
2、柚子皮泡水再煮水再泡水，三个步骤保证不苦。
食材：柚子3斤、冰糖250g、清水300ml、蜂蜜250ml、麦芽糖30ml。
做法：
1、柚子用盐搓果皮，去除表面果蜡。然后用刮皮刀刮下柚子皮，用刀去除柚皮上的白瓤，再用柚子皮切丝，用水加一茶匙盐浸泡半小时。
2、把泡好的柚子皮连水一起下锅煮3-5分钟。捞出柚子皮丝用凉水冲洗2遍后，再泡15分钟。（这次是为了去除盐分）
3、冰糖250g加300ml清水煮开至冰糖完全融化，然后盛出备用。
4、另起锅下入麦芽糖和柚子皮，加入1／3冰糖水煮开。然后加入剥好的柚子肉，再倒入剩余的冰糖水，中火熬煮40分钟至完全粘稠。熬煮过程不断搅拌。
5、等到柚子酱完全放凉后，拌入蜂蜜250ml，搅拌均匀装入瓶中。
