Baird Brewing是什么牌子_北德品牌怎么样?

北德/Baird Brewing

日本 年创立 1人关注

官方旗舰店
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百强评分
8.8
21人评价
    北德酿酒厂严格来说并不算是百分百的日本啤酒,厂主是一对夫妇,Bryan Baird 和 Sayuri Barid,分别来自美国和日本。北德酒厂的诞生源于北德夫妇对啤酒与日本文化的热爱和尊重。
          北德啤酒并不像大酒厂一样批量生产,而是使用小型的酿造罐,通过对每一杯啤酒的精工细作来抒发厂主对生活的热爱。日本的精酿水平在亚洲堪称独占鳌头,身负引进全球好啤酒重任的Beerepublic,自然不能放过日本啤酒这块富矿。首先进入我们视野的是北德酿酒厂。严格来说北德并不算是百分百的日本啤酒,厂主是一对夫妇,Bryan Baird 和 Sayuri Barid,分别来自美国和日本。北德的所有酒款都遵循一个原则,就是既要尊重酒体本身的平衡性,又要足够复杂隽永,值得回味。这两者的结合,让北德啤酒拥有了独一无二的个性。北德夫妇认为不经过滤的啤酒更易于保留酵母独特的生机与活力,所有北德啤酒都在二次发酵之后就直接转移到桶中或瓶中储存,直到你喝下的那一刻,啤酒还是活的,还在不断的进化完善。这种特殊的方式让北德啤酒拥有了更为自然的杀口感,温润却让人兴奋。
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